11er Fleischprodukte
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Kürbis-Rösti-Burger mit Styria-Beef auf Kürbiskraut
Kürbis-Rösti-Burger mit Styria-Beef auf Kürbiskraut 8 Stk. 11er Kürbiskern-Rösti, wie hausgemacht 1 Tasse Feldsalat 4 Scheiben Bauchspeck, in Streifen geschnitten, gebraten …
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Rösti-Frischkäse-Tasche als Cannelloni auf Steinpilz-Ragout
Rösti-Frischkäse-Tasche als Cannelloni auf Steinpilz-Ragout 8 Stk. 11er Röstitaschen, mit Frischkäse und Kräutern Fett zum Frittieren Parmesan und Mozzarella, gerieben …
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Rote-Bete-Suppe mit Lachsbällchen und Oberskren
Rote-Bete-Suppe mit Lachsbällchen und Oberskren 4 Stk. 11er Rösti-Lachs Snack mit Räucherlachs und Frischkäse Rote-Bete-Suppe 25 g Butter 40 g Zwiebel, fein geschnitten 2…
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Rösti-Kässpätzle mit Röstzwiebeln
Rösti-Kässpätzle mit Röstzwiebeln Rösti-Kässpätzle 1 kg 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben Käsemischung: 100 g Bergkäse 100 g Alpkäse 100 g Räßkäse alternativ: 300 g…
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Überbackene rote Ofenzwiebel mit Mandelbällchen
Überbackene rote Ofenzwiebel mit Mandelbällchen 12 Stk. 11er Mandelbällchen Gruyère-Sauce 100 ml Milch 50 ml Sahne 1 EL Parmesan, gerieben 1 TL Maizena 40 g Gruyère-Käse,…
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Rehfilet in Rösti-Kruste mit Rotkraut und Maronicreme
Rehfilet in Rösti-Kruste mit Rotkraut und Maronicreme Rotkraut 1 kg Rotkrautkopf, gerieben 1,8 L Rotwein 400 g Äpfel, gerieben 200 ml Apfelsaft 200 g Preiselbeer-Marmelade 50…
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Preiselbeer-Krokette auf pochierter Portwein-Apfelscheibe
Preiselbeer-Krokette auf pochierter Portwein-Apfelscheibe 4 Stk. 11er Kartoffel-Kroketten mit Preiselbeerfüllung 1 Becher Vanilleeis 4 TL Kernöl Pochierte Apfelscheiben 1…
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Schupfnudeln in Lamm-Honig-Ragout mit Salsa verde und Pecorino
Schupfnudeln in Lamm-Honig-Ragout mit Salsa verde und Pecorino ca. 800 g 11er Schupfnudeln Salz Lamm-Honig-Ragout 40 ml Olivenöl zum Braten 500 g Lammfleisch, in kleine Würfel…
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Alpensushi mit Dry Aged Beef und Alpenkaviar
Alpensushi mit Dry Aged Beef und Alpenkaviar 500 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben 250 g Dry Aged Beef Zum Garnieren: 50 g Alpenkaviar Schnittknoblauch Wasabi-Paste…
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Rösti-Flammkuchen
Rösti-Flammkuchen 4 Stk. 11er Pfannen-Rösti wie hausgemacht 200 g Crème fraÎche Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 80 g Gruyère-Käse, gerieben 4 Scheiben…
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Digitalmarketing- und Produktmanagement (m/w/d) Digitales Marketing ist für dich mehr als Social Media. Bei 11er…
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Ersatzteillagerist - Technik & Beschaffung 50-60 % (m/w/d)
Ersatzteillagerist - Technik & Beschaffung 50-60 % (m/w/d) Technik läuft besser, wenn im Lager jemand mitdenkt. Nach…
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Initiativbewerbung Es freut uns sehr, dass du dich für eine Stelle bei Österreichs führendem Hersteller von…
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Warum verwendet 11er ausschließlich gelbfleischige Kartoffeln?
11er verwendet ausschließlich gelbfleischige Kartoffelsorten, da sie sich durch ihren feinen Geschmack, ihre hervorragenden Verarbeitungseigenschaften und ihre attraktive goldgelbe Farbe auszeichnen. Sie bilden die Grundlage für die hohe Qualität unserer Pommes, Rösti, Kroketten und weiteren Kartoffelspezialitäten.
Woher stammen die Kartoffeln für 11er Produkte?
11er verwendet ausschließlich hochwertige, gelbfleischige Kartoffelsorten aus ausgewählten Anbaugebieten entlang der Donau und der March sowie aus dem südbayerischen Raum. Langjährige Partnerschaften mit erfahrenen Landwirten, kurze Transportwege und eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe bilden die Grundlage für die hohe Qualität unserer Kartoffelspezialitäten.
Wofür ist 11er bekannt?
11er zählt zu den führenden Kartoffelspezialisten Österreichs und ist insbesondere für seine große Rösti-Kompetenz bekannt. Mit einer einzigartigen Vielfalt an Rösti-Spezialitäten, hochwertigen Pommes, Kroketten und innovativen Kartoffelprodukten begeistert 11er seit Generationen Kartoffelliebhaber zuhause und in der Gastronomie.
Für welche Anlässe eignen sich 11er Kartoffelspezialitäten?
Ob schnelles Familienessen, Grillabend, Party, Brunch oder festliches Menü – die Kartoffelspezialitäten von 11er bieten für viele Anlässe die passende Beilage, den perfekten Snack oder sogar eine vollwertige Mahlzeit.
Wo finde ich Rezeptideen mit 11er Produkten?
In unserer Genussinspiration findest du zahlreiche Rezepte, Serviervorschläge und kreative Ideen für die Zubereitung von 11er Kartoffelspezialitäten.
Wo finde ich Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten?
Detaillierte Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten findest du auf der jeweiligen Produktseite sowie auf der Produktverpackung.
Welche Produkte bietet 11er für die Gastronomie an?
Das 11er Gastronomie-Sortiment umfasst hochwertige Kartoffelspezialitäten wie Pommes, Rösti, Kroketten, Kartoffelsnacks in unterschiedlichsten Formen und Füllungen sowie ausgewählte Bio-Produkte. Ergänzt wird das Sortiment durch innovative Kartoffellösungen für die vielfältigen Anforderungen der professionellen Küche.
Für welche Betriebe eignen sich 11er Produkte?
Die 11er Kartoffelspezialitäten eignen sich für unterschiedlichste Gastronomiekonzepte wie Restaurants, Hotels, Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie und Foodtrucks sowie für viele weitere professionelle Küchen.
Welche Kartoffelspezialitäten eignen sich besonders für Großküchen?
Für Großküchen eignen sich insbesondere Kartoffelspezialitäten, die sich effizient und zuverlässig in größeren Mengen zubereiten lassen. Das 11er Sortiment bietet hierfür zahlreiche Lösungen. Unsere Combi Frites wurden speziell für die fettfreie Zubereitung im Kombidämpfer entwickelt und eignen sich damit ideal für die Gemeinschaftsverpflegung.
Welche Vorteile bieten 11er Produkte in der Gastronomie?
11er Produkte überzeugen durch eine einfache Handhabung, gleichbleibende Qualität, hohe Produktsicherheit und eine effiziente Zubereitung im Küchenalltag. So lassen sich Arbeitsabläufe optimieren, wertvolle Zeit sparen und Gäste zuverlässig mit hochwertigen Kartoffelspezialitäten begeistern.