11er Fleischprodukte
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Rösti Tarte Tatin mit roten Zwiebeln
Rösti Tarte Tatin mit roten Zwiebeln Für die Tarte: 1 Stk. 11er Pfannen Rösti Ca. 10 g Butter Etwas Zucker 1 – 2 rote Zwiebeln Salz, Pfeffer, Thymian Knoblauch, fein gehackt…
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Rösti Carbonara
Rösti Carbonara 400 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben 100 g Speck in Streifen (traditionell Guanciale) 2 Hühnerei-Dotter 100 g Gemüsebrühe 80 g Pecorino gerieben Schwarzer…
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11er Rösti Tartelettes mit Kalbsfilet und Morchelrahmsauce
11er Rösti Tartelettes mit Kalbsfilet und Morchelrahmsauce 12 Stk. 11er Rösti Tartelettes 300 g Karotten gestiftet und gekocht 4 Halme Schnittlauch ganz 8 Röschen Broccoli…
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Blunzen-Rösti mit Kürbis, Apfel und Spiegelei
Blunzen-Rösti mit Kürbis, Apfel und Spiegelei 640 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben 400 g Blunzen, gewürfelt 8 Eier Messerspitze Majoran 100 g Apfel, gewürfelt 100 g…
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11er Rösti Tartelettes gefüllt mit Maroni, Spinat-Aufstrich und Rehfilet
11er Rösti Tartelettes gefüllt mit Maroni, Spinat-Aufstrich und Rehfilet 6 Stk. 11er Rösti Tartelettes 6 Stk. ganze Maroni 2 Stk. Rehfilet 6 Stk. Himbeeren 6 Stk.…
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11er Spinat-Mozzarella Täschle auf Rotweinbolognese
11er Spinat-Mozzarella Täschle auf Rotweinbolognese 8 11er Spinat Mozzarella Täschle 500 g gemischtes Faschiertes 50 g Zwiebel, fein geschnitten 100 g Wurzelgemüse 200 ml…
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11er Rösti Jalapeño Bites mit 3erlei herbstlichen Dips
11er Rösti Jalapeño Bites mit 3erlei herbstlichen Dips 15 Stück 11er Rösti Jalapeño Bites Für den Kürbis-Curry-Dip: 200 g Kürbispüree 150 g Frischkäse 0,5 EL Currypulver 1 TL…
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11er Mini Rösti-Hirschwurst-Spieß mit Rotkrautsuppe und Maroni-Espuma
11er Mini Rösti-Hirschwurst-Spieß mit Rotkrautsuppe und Maroni-Espuma 500 g Rotkraut 1 große Zwiebel 2 Äpfel 1 Kartoffel zur Bindung 1 L Gemüsebrühe 200 ml Rotwein 50 g oder 2…
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11er Rösti Kartoffeln fein gerieben als Steinpilz-Knödel mit Truthahn-Roulade im Speckmantel, gefüllt mit Spinat und Walnüssen
11er Rösti Kartoffeln fein gerieben als Steinpilz-Knödel mit Truthahn-Roulade im Speckmantel, gefüllt mit Spinat und Walnüssen Rösti-Steinpilz-Knödel: 500 g 11er Rösti…
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11er Mini Donuts mit Ricotta-Creme am Spieß frittiert
11er Mini Donuts mit Ricotta-Creme am Spieß frittiert 8 Stk.11er Mini Donuts Ricotta Creme: 250 g Ricotta 40 g Zucker 20 g Vanillezucker 1 Ei 30 g Mehl Abrieb von einer Orange…
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Digitalmarketing- und Produktmanagement (m/w/d)
Digitalmarketing- und Produktmanagement (m/w/d) Digitales Marketing ist für dich mehr als Social Media. Bei 11er…
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Ersatzteillagerist - Technik & Beschaffung 50-60 % (m/w/d)
Ersatzteillagerist - Technik & Beschaffung 50-60 % (m/w/d) Technik läuft besser, wenn im Lager jemand mitdenkt. Nach…
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Initiativbewerbung
Initiativbewerbung Es freut uns sehr, dass du dich für eine Stelle bei Österreichs führendem Hersteller von…
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Warum verwendet 11er ausschließlich gelbfleischige Kartoffeln?
11er verwendet ausschließlich gelbfleischige Kartoffelsorten, da sie sich durch ihren feinen Geschmack, ihre hervorragenden Verarbeitungseigenschaften und ihre attraktive goldgelbe Farbe auszeichnen. Sie bilden die Grundlage für die hohe Qualität unserer Pommes, Rösti, Kroketten und weiteren Kartoffelspezialitäten.
Woher stammen die Kartoffeln für 11er Produkte?
11er verwendet ausschließlich hochwertige, gelbfleischige Kartoffelsorten aus ausgewählten Anbaugebieten entlang der Donau und der March sowie aus dem südbayerischen Raum. Langjährige Partnerschaften mit erfahrenen Landwirten, kurze Transportwege und eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe bilden die Grundlage für die hohe Qualität unserer Kartoffelspezialitäten.
Wofür ist 11er bekannt?
11er zählt zu den führenden Kartoffelspezialisten Österreichs und ist insbesondere für seine große Rösti-Kompetenz bekannt. Mit einer einzigartigen Vielfalt an Rösti-Spezialitäten, hochwertigen Pommes, Kroketten und innovativen Kartoffelprodukten begeistert 11er seit Generationen Kartoffelliebhaber zuhause und in der Gastronomie.
Für welche Anlässe eignen sich 11er Kartoffelspezialitäten?
Ob schnelles Familienessen, Grillabend, Party, Brunch oder festliches Menü – die Kartoffelspezialitäten von 11er bieten für viele Anlässe die passende Beilage, den perfekten Snack oder sogar eine vollwertige Mahlzeit.
Wo finde ich Rezeptideen mit 11er Produkten?
In unserer Genussinspiration findest du zahlreiche Rezepte, Serviervorschläge und kreative Ideen für die Zubereitung von 11er Kartoffelspezialitäten.
Wo finde ich Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten?
Detaillierte Informationen zu Zutaten, Allergenen und Nährwerten findest du auf der jeweiligen Produktseite sowie auf der Produktverpackung.
Welche Produkte bietet 11er für die Gastronomie an?
Das 11er Gastronomie-Sortiment umfasst hochwertige Kartoffelspezialitäten wie Pommes, Rösti, Kroketten, Kartoffelsnacks in unterschiedlichsten Formen und Füllungen sowie ausgewählte Bio-Produkte. Ergänzt wird das Sortiment durch innovative Kartoffellösungen für die vielfältigen Anforderungen der professionellen Küche.
Für welche Betriebe eignen sich 11er Produkte?
Die 11er Kartoffelspezialitäten eignen sich für unterschiedlichste Gastronomiekonzepte wie Restaurants, Hotels, Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie und Foodtrucks sowie für viele weitere professionelle Küchen.
Welche Kartoffelspezialitäten eignen sich besonders für Großküchen?
Für Großküchen eignen sich insbesondere Kartoffelspezialitäten, die sich effizient und zuverlässig in größeren Mengen zubereiten lassen. Das 11er Sortiment bietet hierfür zahlreiche Lösungen. Unsere Combi Frites wurden speziell für die fettfreie Zubereitung im Kombidämpfer entwickelt und eignen sich damit ideal für die Gemeinschaftsverpflegung.
Welche Vorteile bieten 11er Produkte in der Gastronomie?
11er Produkte überzeugen durch eine einfache Handhabung, gleichbleibende Qualität, hohe Produktsicherheit und eine effiziente Zubereitung im Küchenalltag. So lassen sich Arbeitsabläufe optimieren, wertvolle Zeit sparen und Gäste zuverlässig mit hochwertigen Kartoffelspezialitäten begeistern.