11er Kartoffel-Rösti
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Rösti-Wrap mit Räucher-Tofu und Salat
Rösti-Wrap mit Räucher-Tofu und Salat 500 g 11er Rösti-Kartoffeln 15 g Stärke Räuchter-Tofu Blattsalat Tomaten Rote Zwiebeln Vegane Sour Cream Vegan
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11er Frischkäse Täschle mit Spargel und Butterbröseln mit Ei
11er Frischkäse Täschle mit Spargel und Butterbröseln mit Ei 11er Frischkäse Täschle Spargel weiß und grün Olivenöl Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Thymian 150 g Butter 1 g…
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11er Rösti-Bergkäse Schmankerl auf Gemüsesuppe
11er Rösti-Bergkäse Schmankerl auf Gemüsesuppe ca. 12 Stk. 11er Rösti-Bergkäse Schmankerl Wurzelgemüse 30 g Butter 30 g Mehl 500 g Gemüsesuppe 2 g Knoblauch 50 g Sauerrahm…
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11er Rösti-Sandwich mit Hühnerbrust und Ei
11er Rösti-Sandwich mit Hühnerbrust und Ei 600 g 11er Rösti-Kartoffeln, fein gerieben 160 g Cheddar 40 Parmesan 4 Stk. Lollo Verde 12 Stk Hühnerbrustscheiben 4 Stk. Gebratenes…
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11er Mini-Rösti Schiffchen mit Lachstatar, Wachtelei und Kaviar
11er Mini-Rösti Schiffchen mit Lachstatar, Wachtelei und Kaviar 3 Stk. 11er Mini-Schiffchen 180 g Räucherlachs 30 g Crème fraîche 20 g Salatgurke 10 g Zwiebeln 10 g Kapern 1 g…
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11er Knusper Rösti-Lachspraline mit Wachtelei und Avocado
11er Knusper Rösti-Lachspraline mit Wachtelei und Avocado 6 Stk. 11er Knusper Rösti, natur Ca. 18 Scheiben geräucherter Lachs Zitronenspalten, zum Garnieren Dill Bohnenkresse…
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Rösti-Bergkäse-Omelette mit Rucuola und Tomaten
Rösti-Bergkäse-Omelette mit Rucuola und Tomaten 250 g 11er Rösti Kartoffeln, fein gerieben 2 Eier 30 g Sahne 10 g Butter 60 g Bergkäse 15 g geröstete Walnüsse eine Handvoll…
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Spargel-Röstisotto mit Bärlauchpesto
Spargel-Röstisotto mit Bärlauchpesto Bärlauch-Pesto: 150 g Bärlauch 60 g Pinienkerne 100 g Parmesan gerieben 13 g Salz 1 g Pfeffer 250 - 300 g Olivenöl Für das Röstisotto: 500…
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Fondant-Kartoffeln
Fondant-Kartoffeln 8 Kartoffeln, festkochend oder vorwiegend festkochend Salz 3 EL Öl zum Braten 50 g Butter 5 Knoblauchzehen, ganz 4 Zweige Thymian 4 Zweige Rosmarin ca. 500…
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Shepherd's Pie mit Pommes Duchesse
Shepherd's Pie mit Pommes Duchesse 28 Stk. 11er Pommes Duchesse 160 g Cheddar, gerieben, zum Überbacken Haschee 4 EL Öl 2 Zwiebeln, fein geschnitten 2 Knoblauchzehen, fein…
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Techniker für mechanische Instandhaltung (m/w/d) Maschinen im Takt. Technik im Blut. Wenn bei 11er alles läuft, steckt…
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Welche Zertifizierungen hat 11er im ESG-Bereich?
11er ist ÖKOPROFIT-zertifiziert, Teil des UN Global Compact und als Great Place to Work ausgezeichnet. Damit bekennen wir uns klar zu verantwortungsvollem Wirtschaften, nachhaltigem Handeln und einem starken Miteinander.
Welche Produktkategorien bietet 11er an?
Wir entwickeln und produzieren eine breite Palette tiefgekühlter Kartoffelspezialitäten – insbesondere Rösti-, Püree- und Snackprodukte. Dank modernster Technologie sind nahezu alle Formen, Füllungen und Rezepturen möglich – von herzhaft bis süß, von klassisch bis innovativ.
Welche Mindestmengen gibt es?
Wir produzieren ab einer Menge von 50 Tonnen. Je nach Produktkategorie und Verpackungseinheit können jedoch individuelle Vereinbarungen getroffen werden.
Wie flexibel ist 11er hinsichtlich Rezeptur und Vorbackgrad?
Wir entwickeln Produkte individuell nach Kundenvorgabe. Unsere Entwicklungsabteilung arbeitet eng mit deinen F&E-Teams zusammen, um geschmacklich und technologisch optimale Lösungen zu finden.
Können Halal-konforme Produkte hergestellt werden?
Ja, auf Wunsch entwickeln wir Produkte nach entsprechenden Standards.
Welche Zertifizierungen hat 11er?
Wir produzieren in Österreich nach höchsten Qualitätsstandards (IFS, BRC, ISO …).
Liefert 11er auch international / nach Übersee?
Ja, wir exportieren weltweit und haben Erfahrung mit Übersee-Lieferungen.
Können eigene Rezepturen oder Ideen eingebracht werden?
Ja, wir entwickeln auf Basis deiner Ideen oder gemeinsam im Co-Creation-Prozess.
Wo werden die Produkte hergestellt?
In Österreich. Mit höchsten Qualitätsstandards, viel Liebe zum Detail und echter Leidenschaft für Kartoffelprodukte „wie hausgemacht“.
Warum engagiert sich 11er für Nachhaltigkeit?
Die Kartoffel ist ein Naturprodukt, deswegen sind wir als Hersteller von tiefgekühlten Kartoffelspezialitäten auf fruchtbare Böden, sauberes Wasser und reine Luft angewiesen. Nachhaltigkeit ist für 11er Ausdruck von verantwortungsvollem Denken und Handeln. Als Familienunternehmen übernehmen wir Verantwortung für Umwelt, Gesellschaft und kommende Generationen – entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Auf Basis einer ESG-Bewertung unserer Geschäftstätigkeit entwickeln wir gezielte Maßnahmen kontinuierlich weiter.