11er Fleischprodukte
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Ricetta
Praline di rösti al salmone con crema di formaggio, avocado e uova alla coque
Praline di rösti al salmone con crema di formaggio, avocado e uova alla coque 6 pezzi di rösti croccanti, al naturale 11er Circa 18 fette di salmone affumicato spicchi di…
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11er Rösti delle Alpi con burrata, prosciutto di Parma, rucola e insalata di asparagi
11er Rösti delle Alpi con burrata, prosciutto di Parma, rucola e insalata di asparagi 4 pezzi di rösti delle alpi 1 piccola burrata 3 fette di prosciutto di Parma manciata di…
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Crocchette di mandorle con crème brûlée al formaggio di capra
Crocchette di mandorle con crème brûlée al formaggio di capra 18 pezzi di crocchette di mandorle 11er 1 cucchiaio di burro 1 scalogno 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino…
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11er Rösti-Hot Dog con salsa di macinato asiatico con kimchi
11er Rösti-Hot Dog con salsa di macinato asiatico con kimchi 4 pz. Rösti Hot Dog 11er 4 pezzi di alga nori 330 g di pastella per tempura (composta da 130 g di farina per…
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11er "Pimp Your Fries" Patate fritte deluxe anziché quelle base
11er "Pimp Your Fries" Patate fritte deluxe anziché quelle base 600 g di patatine rustiche 11er (o patatine a scelta) 20 g di Stay Spiced! Barbabietola in polvere 30 g di olio…
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Crocchette 11er per un aperitivo croccante
Crocchette 11er per un aperitivo croccante Crocchette croccanti 11er Prosciutto melone: Scamorza tagliata a fette sottili Burro al tartufo Fette di prosciutto crudo tagliate a…
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Rösti alla feta tostati con miele e semi di sesamo nero
Rösti alla feta tostati con miele e semi di sesamo nero 200 g di rösti di patate 11er, grattugiate finemente 200 g di feta 1 uovo 50 g di farina o fecola miele semi di sesamo…
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Ciambelline di patate 11er su salsa di pomodoro e mozzarella con parmigiano e basilico
Ciambelline di patate 11er su salsa di pomodoro e mozzarella con parmigiano e basilico Ciambellne di patate 11er Salsa di pomodoro circa 15 g di olio d'oliva 1/2 cipolla 1…
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Barchette di rösti ripiene di insalata, mango e peperoncino, gamberi arrostiti e insalata asiatica
Barchette di rösti ripiene di insalata, mango e peperoncino, gamberi arrostiti e insalata asiatica Barchette di rösti 11er Insalata, mango e peperoncino: 1 mango tagliato a…
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Rösti ABC 11er con straccetti di pollo
Rösti ABC 11er con straccetti di pollo https://www.11er.at/it/11er-inspiration/ricette/detail/roesti-abc-11er-con-straccetti-di-pollo 450 g di Rösti ABC 11er 20 g di cipolle,…
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Quali certificazioni possiede 11er in ambito ESG?
11er è certificata ÖKOPROFIT, fa parte del Global Compact delle Nazioni Unite ed è riconosciuta come Great Place to Work. Siamo quindi chiaramente impegnati in pratiche commerciali responsabili, comportamenti sostenibili e forte cooperazione.
Quali categorie di prodotti offre 11er?
Sviluppiamo e produciamo un'ampia gamma di specialità di patate surgelate, in particolare rösti, puree e snack. Grazie a una tecnologia all'avanguardia, è possibile realizzare quasi tutte le forme, i ripieni e le ricette: dal salato al dolce, dal classico all'innovativo.
Quali sono le quantità minime?
Produciamo a partire da una quantità di 50 tonnellate. Tuttavia, è possibile stipulare accordi individuali a seconda della categoria di prodotto e dell'unità di imballaggio.
Quanto è flessibile 11er in termini di ricetta e grado di pre-cottura?
Sviluppiamo prodotti su misura in base alle specifiche del cliente. Il nostro reparto sviluppo collabora strettamente con i tuoi team di R&S per trovare soluzioni ottimali dal punto di vista del gusto e della tecnologia.
È possibile produrre prodotti conformi alla normativa halal?
Sì, su richiesta sviluppiamo prodotti secondo gli standard halal applicabili.
Quali certificazioni ha l'11er?
Produciamo in Austria secondo i più alti standard di qualità (IFS, BRC, ISO ...).
11er effettua consegne anche a livello internazionale / oltreoceano?
Sì, esportiamo in tutto il mondo e abbiamo esperienza con le consegne all'estero.
È possibile proporre ricette o idee proprie?
Sì, sviluppiamo sulla base delle vostre idee o insieme in un processo di co-creazione.
Dove vengono fabbricati i prodotti?
In Austria. Con i più alti standard di qualità, grande attenzione ai dettagli e una vera passione per i prodotti a base di patate "fatti in casa".
Perché 11er si impegna per la sostenibilità?
La patata è un prodotto naturale, ed è per questo che, come produttori di specialità di patate surgelate, ci affidiamo a terreni fertili, acqua pulita e aria pura. Per 11er, la sostenibilità è espressione di pensiero e azione responsabili. Come azienda familiare, ci assumiamo la responsabilità per l'ambiente, la società e le generazioni future, lungo l'intera catena del valore. Sviluppiamo continuamente misure mirate sulla base di una valutazione ESG delle nostre attività commerciali.